Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга

Филейный нож Opinel №15 – один из самых больших в своей серии. Его удобно использовать для разрезания как филе мяса, так и рыбы. Этот нож не ржавеет, а его рукоятка сделана из практичного и красивого материала – древесины бука.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Российской Федерации.

243150

1,680 руб.

Описание ножа филейного Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга:

Модель Opinel №15 относится к категории филейных ножей. Это во многом определяет его форму. Лезвие ножа довольно тонкое и узкое, с длинным заостренным кончиком. Эта геометрия отлично подходит для отделения мякоти мяса от кости или разрезания ее на части. В то же время, не рекомендуется использовать Opinel №15 для слишком твердых материалов, поскольку его гибкое лезвие может сломаться.

В модели Опинель №15 используется нержавеющий металл. Это шведская сталь, которая наряду с отличной стойкостью к коррозии, обладает еще и большой твердостью (порядка 58 HRC). Такие ножи долго остаются остро заточенными, а мыть их можно даже в посудомоечной машине.

Длина клинка у Опинель №15 составляет 150 мм. Вместе с рукояткой размер ножа достигает 330 мм. Однако это вовсе не проблема, ведь данная модель – складная и во время перевозки может быть очень компактной. Заточено лезвие обычным способом – гладко, что делает его универсальным.

Для рукоятки этого ножа производители решили использовать древесину дерева бубинга. Древесина традиционно считается одним из лучших материалов для моделей классического стиля. А привлекательный внешний вид именно этой породы делает нож еще более заметным среди остальных. Зауженная к концу рукоятка с приспущенным хвостом позволяет удобно держать Опинель №15 в руке.

Между рукояткой и клинком расположена еще одна металлическая деталь, внешне напоминающая поворотную муфту. Это замок Вироблок, который в состоянии держать клинок как открытым, так и убранным внутрь рукоятки. Его использование делает работу с ножом максимально безопасной, а сам замок – надежный и весьма долговечный.

Особенности:

  • складной филейный нож;
  • размер лезвия по длине – 15 см;
  • гладко заточенная кромка;
  • сталь - Sandvik 12C27;
  • рукоятка из древесины бубинга;
  • нож весит 68 г;
  • используется замок Вироблок.



Тип ножа складной
Тип заточки прямой
Тип замка Viroblock
Форма клинка Fillet Blade
Твердость клинка 57-58 HRC
Цвет клинка серый
Сталь клинка нержавеющая сталь
Марка стали Sandvik 12C27
Материал рукоятки дерево
Цвет рукоятки коричневый
Длина клинка 150 mm
Вес 68 g

Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга reviews


Карина
September 23, 2016 16:28

Не смотря на то, что это не кухонный нож, я использую его на кухне. Очень удобен для нарезания мяса на отбивные м очень мало место занимает в моем столике)




Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга

Описание ножа филейного Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга:

Модель Opinel №15 относится к категории филейных ножей. Это во многом определяет его форму. Лезвие ножа довольно тонкое и узкое, с длинным заостренным кончиком. Эта геометрия отлично подходит для отделения мякоти мяса от кости или разрезания ее на части. В то же время, не рекомендуется использовать Opinel №15 для слишком твердых материалов, поскольку его гибкое лезвие может сломаться.

В модели Опинель №15 используется нержавеющий металл. Это шведская сталь, которая наряду с отличной стойкостью к коррозии, обладает еще и большой твердостью (порядка 58 HRC). Такие ножи долго остаются остро заточенными, а мыть их можно даже в посудомоечной машине.

Длина клинка у Опинель №15 составляет 150 мм. Вместе с рукояткой размер ножа достигает 330 мм. Однако это вовсе не проблема, ведь данная модель – складная и во время перевозки может быть очень компактной. Заточено лезвие обычным способом – гладко, что делает его универсальным.

Для рукоятки этого ножа производители решили использовать древесину дерева бубинга. Древесина традиционно считается одним из лучших материалов для моделей классического стиля. А привлекательный внешний вид именно этой породы делает нож еще более заметным среди остальных. Зауженная к концу рукоятка с приспущенным хвостом позволяет удобно держать Опинель №15 в руке.

Между рукояткой и клинком расположена еще одна металлическая деталь, внешне напоминающая поворотную муфту. Это замок Вироблок, который в состоянии держать клинок как открытым, так и убранным внутрь рукоятки. Его использование делает работу с ножом максимально безопасной, а сам замок – надежный и весьма долговечный.

Особенности:

  • складной филейный нож;
  • размер лезвия по длине – 15 см;
  • гладко заточенная кромка;
  • сталь - Sandvik 12C27;
  • рукоятка из древесины бубинга;
  • нож весит 68 г;
  • используется замок Вироблок.


Тип ножа складной
Тип заточки прямой
Тип замка Viroblock
Форма клинка Fillet Blade
Твердость клинка 57-58 HRC
Цвет клинка серый
Сталь клинка нержавеющая сталь
Марка стали Sandvik 12C27
Материал рукоятки дерево
Цвет рукоятки коричневый
Длина клинка 150 mm
Вес 68 g

Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга reviews


Карина
September 23, 2016 16:28

Не смотря на то, что это не кухонный нож, я использую его на кухне. Очень удобен для нарезания мяса на отбивные м очень мало место занимает в моем столике)



Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга Нож филейный Opinel №15, нержавеющая сталь, рукоять бубинга